750 ml (3 tasses) de rhubarbe surgelée en tronçons (décongelée)
375 ml (1 ½ tasse) de framboises fraîches
65 ml (¼ de tasse) de sucre
45 ml (3 c. à soupe) de fécule de maïs
65 ml (¼ de tasse) d’eau froide
375 ml (1 ½ tasse) de flocons d’avoine
440 ml (1 ¾ tasse) de farine
1 pincée de sel
190 ml (¾ de tasse) de cassonade
190 ml (¾ de tasse) de beurre tempéré
10 ml (2 c. à thé) d’essence d’amande
30 ml (2 c. à soupe) de gingembre confit haché
5 ml (1 c. à thé) de jus de citron
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
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